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酵素灭菌设备

物料前杀菌设备

UHT管式超高温杀菌机介绍：

管式超高温杀菌机是液体（物料）处理的理想设备，它应用管式换热器来对产品进行间接式加热，其技术性能可与进口同类先进设备相媲美，适用于产品，例如：牛奶、番茄酱、果汁、咖啡饮料、人造奶油、冰淇淋、饮料、药液等液态物料的瞬时超高温灭菌及巴氏杀菌，也可用于高粘度大及含有纤维和颗料的液体。操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。物料通过本设备的处理，可达到杀菌和冷却的目的，并能很好地保持乳品、饮料的原有营养成分和色泽风味。备无菌罐装设备可使产品的保质期长达1-12个月以上。

加热系统主要包括热水罐、热水泵、汽水混合器、螺旋槽管式热交换器气组、气动薄膜调节阀、流量计等组件。电气控制系统主要包括可编程控制器（PLC）、触摸屏人机界面、温度传感器、液位传感器、调节阀及电气开关等组件。可实现从设备消毒、生产到CIP清洗的全自动控制。

高压均质机功能原理：

高压均质机是我们根据国际九十年代最新技术研制成功的新产品。高压均质机用于对粘度低于0.2Pa.s，温度低于80℃液体物料（液—液相或液—固相）的均质乳化。高压均质机的工作原理主要是通过三柱塞的往复运动将被加工物料以高压的形式送至均质阀，使物料流经阀盘与阀座微小间隙的瞬间受到湍流、空穴、剪切等复合力的作用，将原先粗糙的乳浊液或悬浮液加工成极细微的、均匀稳定的液与液相混乳化物或液与固分散物；其乳化平均细度在1um以下，固体分散粒度平均在2um以下。物料经过高压均质机均质后有很多的优点：有极高的稳定性、可提高保存质量、加快反应时间、节省添加剂；应用在食品、保健品、化妆品等领域，能提高人体的吸收质量等。

高压均质机应用领域：

1、食品饮料行业：牛奶、酸奶、豆奶、花生奶、奶粉、冰淇淋、天然饮料、果汁饮料、食品添加剂、各类调味品等。

2、轻工化工行业：各类乳化剂、香精香料、化妆品、涂料、染料、感光乳胶、增稠剂、洗涤剂、乳化油类等。

3、制药行业：抗生素、中药制剂、浆液制剂、营养保健液等。

4、生物工程技术：细胞破碎、制酶工程、有效成份的提取等。

高压均质机技术特点：

1、整机用不锈钢外壳罩住，外表光洁精致，安全、卫生。

2、采用斜齿轮低速传动，噪音低，运行平稳，性能可靠。

3、传动部分采用飞溅式及独特的送油方式，以保证每一部分的润滑需要。

4、阀座的双面设计，使用寿命延长一倍。

5、均质阀、单向阀、柱塞采用合金钢制成，具有耐磨损、耐冲击、使用寿命长等特点。

成品后包装灭菌设备

喷淋降温灭菌设备

全自动喷淋冷却杀菌机介绍：

1、全自动喷淋冷却杀菌机采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却等多段处理，具有节水、节热能等优点。

2、全自动喷淋冷却杀菌机主要用于各种瓶装、罐装饮料、果蔬罐头的常压杀菌，也可用于PET聚脂瓶包装的茶饮料、果汁饮料经热灌装后的冷却和含汽饮料、啤酒的温瓶。
全自动喷淋冷却杀菌机的特点：

1、全自动喷淋冷却杀菌机采用先进的PLC全自动电脑程序控制，可以按设定的工艺要求，进行全过程运行生产控制

2、半自动喷淋冷却杀菌机：操作运行的全过程是采用半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制，由PID（温度控制）来维持杀菌温度，杀菌温度的变化在记录仪上有准确的记录喷淋杀菌机的特点1、设备机架全不锈钢制作，整体结构紧凑，外表卫生美观；

2、优质塑胶网带链板，可长期工作在高温下（≯98），短期高温104℃；

3、实心锥形广角喷嘴，流量分布均匀稳定，温度场恒定；

4、多种能量热回收技术综合利用，节能，环保；

5、温度传感器Pt100，测量精度高，可达±0.5℃；

6、多流程组合，工艺合理，可处理多种物料；

7、杀菌温度采用PLC触摸屏控制。

8、总处理时间变频控制，可根据生产

9、对包装物为非圆形的PP瓶、塑料袋、屋顶纸盒、玻璃瓶、罐头盒等产品配置自动进出料机构，与自动化输送生产线连接过渡顺利；

10、可为用户提供热分布测试服务，使用专家系统，在线全程监测生产过程中的温度变化。

玻璃瓶、易拉罐杀菌锅

卧式杀菌锅设备概述与用途：

卧式杀菌锅是属于静置式、间歇式杀菌设备，以通入饱和蒸汽为加热介质对产品进行高温灭菌，用补充压缩空气来实施反压操作，再注入冷水（温水）直接进行强制冷却的杀菌设备。其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便。适用于罐头类产品、饮料、牛奶、卤制品等产品马口铁罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理，以达到保质期内“商品无菌”的要求。

卧式杀菌锅设备结构：

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。